Nawet dziewięćdziesiąt procent z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy - i nie ma o tym pojęcia. Symptomy? Zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa, zaburzenia snu, obniżona odporność, trądzik. A z czasem choroby przewlekłe takie jak cukrzyca typu 2, nowotwory czy demencja.

Autorka Glukozowej rewolucji w przystępny sposób omawia przełomowe odkrycia naukowe i pokazuje, jak zadbać o zdrowie bez konieczności wprowadzania radykalnych zmian. Na podstawie przeprowadzonych na sobie eksperymentów i dziesięciu prostych hacków uczy między innymi:

-w jakiej kolejności spożywać produkty
-co zjeść na śniadanie, by nie doświadczać spadków energii w ciągu dnia
-jak jeść słodycze, by nie doprowadzać do skoków glukozy.

Dzięki Jessie i jej edukacyjnemu profilowi @GlucoseGoddess tysiące osób zrozumiały, dlaczego są ciągle głodne, senne czy niespokojne - i zmieniły swoje życie na lepsze.